Gastronomica ist ein hochmodernes Food-Tech-Zentrum im Colworth Science Park in Bedford, Großbritannien. Die von Corstorphine & Wright und der Pioneer Group in Zusammenarbeit mit Unilever entwickelte Anlage mit einer Fläche von 16.000 Quadratfuß bietet hochmoderne Labor- und Innovationsräume zur Unterstützung von Start-ups und Lebensmittelinnovatoren, die die Zukunft der Lebensmittelbranche gestalten.
Ausgestattet mit Spezialausrüstung, einer gemeinsam genutzten Laborinfrastruktur und engen Verbindungen zu führenden Vertretern aus Wissenschaft und Industrie ist Gastronomica auf dem besten Weg, sich zu einem wichtigen Zentrum für Zusammenarbeit, Forschung und wirtschaftliches Wachstum im florierenden Agrar- und Lebensmittelsektor Großbritanniens zu entwickeln.
Den Arbeitsbereich in der Wissenschaft neu gestalten
Wir wurden beauftragt, umfassende Beratungs- und Planungsleistungen zu erbringen, einschließlich der Raumplanung, der Produktauswahl, der Visualisierungen und der Installation. In enger Zusammenarbeit mit der Pioneer Group lautete die Vorgabe, einen Raum zu schaffen, der sich vom sterilen, zweckmäßigen Design löst, das typischerweise mit Labors assoziiert wird, und stattdessen eine einladende, von Gastfreundschaft geprägte Umgebung zu gestalten, die von Boutique-Hotels und der Landschaft um Bedford inspiriert ist.
Durch Besichtigungen vor Ort, Workshops und Rundgänge durch den Showroom haben wir ein ruhiges, einladendes Interieur geschaffen, das Funktionalität und Atmosphäre in Einklang bringt. Inspiriert vom Soho House und Rückzugsorten auf dem Land verbindet das Konzept erdige Farbtöne, weiche Texturen und biophile Akzente zu einem geerdeten, menschenorientierten Design.
Entwickelt für Menschen und einen guten Zweck
Die Raumaufteilung spielte bei diesem Projekt eine entscheidende Rolle. Neben Laborräumen umfasst der Grundriss Coworking-Bereiche, Besprechungsräume, einen Hörsaal, einen Empfangsbereich, ein Café, Lounges und eine Bibliothek – allesamt so konzipiert, dass sie unterschiedliche Arbeitsformen unterstützen, von konzentrierter Forschung bis hin zur informellen Zusammenarbeit. Das Ergebnis ist eine flexible, menschenorientierte Umgebung, die Komfort, Kreativität und Austausch fördert.
Möbel, die die Vision verwirklichen
Zu den wichtigsten Stücken gehörten der Lovett-Sessel von Soho Home, der Androgyne-Lounge-Tisch von Audo Copenhagen mit Marmorplatte und Gestell aus Walnussholz sowie das Panda-Sofa von Modus. Die Besprechungsräume werden durch ovale Arco Kami- Konferenztische und Rely HW55-Stühle von &Traditionaufgewertet, die mit weichen Stoffen und warmen Hölzern bezogen sind, um eine einladendere, weniger geschäftsmäßige Atmosphäre zu schaffen.
Diese Einrichtungselemente verleihen dem Herzstück eines wissenschaftlich geprägten Arbeitsbereichs einen Hauch von Wohnluxus und verankern den Raum in seiner wohnlichen, von der Landschaft inspirierten Ästhetik.
Partnerschaft für integriertes Design
Was als Beratungsauftrag begann, entwickelte sich zu einer umfassenden Möbelauslieferung – von Labortischen und Tischlerarbeiten bis hin zu Kunstwerken, Beleuchtung und der abschließenden Gestaltung. Wir wurden fest in den Design- und Beschaffungsprozess eingebunden und fungierten als vertrauenswürdiger Partner vom Konzept bis zur Fertigstellung.
Gastronomica basiert auf Komfort, Flexibilität und Zielstrebigkeit und ist mehr als nur ein Labor – es ist ein Raum, der so gestaltet ist, dass er den Ambitionen der Ideen gerecht wird, für deren Förderung er geschaffen wurde. Diese Vision wurde kürzlich mit dem Preis „Innovative Workplace Design“ auf der „Property Week and Construction News Life Sciences & Research Clusters Conference 2025“ gewürdigt. Die Jury lobte den gastfreundlichen Ansatz des Projekts, die nahtlose Integration branchenspezifischer Räume und die klare Zielorientierung – ein Raum, der nicht nur zum Arbeiten, sondern auch zur Inspiration konzipiert wurde.
